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スタッフ日記:文京

「パンとコーヒーが大集合」

こんばんは!

今日はすごく荒れ模様になるとの天気予報がウソのような天気でした。

こんな時が外のテラスとかでコーヒー飲みながらゆっくりしたいです。

 

と思っているとこんなニュースが飛び込んできました!

三越銀座店は、4月19日(水)から4月25日(火)の期間、年に1度のイベント「ぎんざでパンとコーヒー 2017」を、7階催物会場にて開催するようです。

内容はパンが好き、コーヒーが好きという人のための同イベント。行列の絶えない人気ベーカリーや有名ロースタリーも一同に会する。パン部門では、代々木八幡の人気ベーカリー「365日」や、渋谷や新宿の「ゴントランシェリエ」など都内の有名店をはじめ、福岡の「オスピターレ」など、全国各地の名店が並ぶ。また、ポートランド発祥で質にこだわるドーナツを提供する「カムデンズ ブルースタードーナツ」や、ローマの名店で修業を重ねたピザ職人・嶋岡氏のピッツェリア「アルターイオ」などが登場し、世界で広がるパンの魅力も味わえる。

コーヒー部門では、中米スペシャルティ専門の人気店「カフェテナンゴ」や、アメリカスペシャルティコーヒー協会認定の審査員が選りすぐった豆が揃う「アマメリアエスプレッソ」などが登場。またイートインでは、「365日」の姉妹店「15℃」から、「365日」のバンズで吉祥寺「肉山」がプロデュースする牛肉パテをサンドしたハンバーガーが味わえるほか、「雪の下」の「発酵バターパンケーキ」(756円)や、「ファンゴー」の「ハニーベイクドハム サンドウィッチ」(864円)も楽しめる。バラエティ豊かなパンとコーヒーが集まる1週間限りのイベントを、この機会に訪れてみてはいかがでしょうか。

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【このドットが癖になる】

こんばんわ!

最近暖かい日があったり、いきなり寒くなったりで、体調を崩した鍋谷です。。

大丈夫を高を括っていると痛い目を見るみたいです。。。

皆様気を付けましょう。

今日は以前から好きなアーティストの草間彌生さんの個展が本日から開催しました。

【わが永遠の魂】

このタイトルが最高に格好良く、そしてなぜが寂しく感じるのは私だけかもしれません。。

以前アパレルで働いている際にカラー、コンセプト、デザインとジャンルは違えど参考になるものが多く、勉強させていただきました。

芸術家 草間彌生の展覧会「草間彌生 わが永遠の魂」が、2月22日に国立新美術館で開催!

都内で草間の大規模な個展が開催されるのは13年ぶりで、新作シリーズ「わが永遠の魂」から厳選した約130点に過去の作品を加えた合計約270点を一挙公開する過去最大級の規模となっております。

会期2017年2月22日(水)- 5月22日(月)休館日毎週火曜日

※5月2日(火)は開館開館時間10:00 – 18:00

金曜日は20:00まで(入場は閉館の30分前まで)
※4月29日(土)~5月7日(日)は毎日20:00まで開館会場国立新美術館 企画展示室1E【東京・六本木】
〒106-8558 東京都港区六本木7-22-2 http://www.nact.jp/
お問い合わせ 03-5777-8600(ハローダイヤル)

 

明日、休みを動かして行きたい気持ちが抑えられません!

 

 

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【ヌーハラって何でしょう?】

こんばんは!

最近、寒くなってきたので銭湯に入りびたりたい鍋谷です。

 

冬になるとラーメンなど暖かい食べ物が恋しくなってきますね。

神保町近辺にはラーメン屋の激戦区になっています。

 

今夜の晩御飯のお店を探しいたら気になるワードがありました。

【ヌーハラ】

これは、一体?

ヌーハラとは、日本人が麺を“ズルズル”とすする音が外国人には不快で精神的苦痛を与えるため、配慮をしなければならない、といったもの。確かに外国の中には食事中に大きな音をたてることはマナー違反とする国があるのだが、日本では麺をすする食事法は文化として根付いている。

日本にいる外国人に、麺をすする音についてインタビューを行うと、「すごくうるさい」「不快でイラっとする」「トイレの音のよう」と、確かに不快感を示す人が多くいた。

文化の違いだからしょうがないのではないかと思いますが・・・

ヌーハラに対しては批判的な声が多いようだが、2020年の東京五輪に向けて外国人への配慮が必要、という観点から賛成の声もある。

えっ!こんなことでと思いましたが、おもてなしの日本ならではの心遣いなのか、自己主張ができないだけなのかよくわからないところですが、各国で習慣違いなどがあるのだからしょうがない。

そして日本人には皆言いやすいのだと感じました。

 

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