2017.01.13
「卵は賞味期限が切れてからどのくらいもつのか」
こんばんは！
オレンジルームの杉山です。
卵は賞味期限が切れてもしばらく食べられると聞いたことがあります。
では具体的にどのくらいまでは大丈夫なのでしょうか。
ちなみに卵はパックいをしてから14日以内が賞味期限と記載されることが多いそうです。
鶏の卵にはサルモネラ菌が付いているそうですが、卵がサルモネラ菌に汚染されない状態で保存できる期間が卵の賞味期限だそうです。
卵を生で食べる場合、賞味期限内に食べることだそうです。
そして生卵を加熱して食べる場合、賞味期限切れから1ヶ月以内であれば、大体安全とのことでした。
結構持ちますね…
つい先日、賞味期限が10日過ぎた卵を捨ててしまいましたが、まだまだ食べれたんですね…
ちなみに卵を保存する場合は、生の状態で保存する方が持つそうです。
あと殻の割れた卵があった場合はすぐに食べた方がいいです。
ついさっき割ったのでなければ、加熱した方がいいですね。
割れた卵はすぐに悪くなっちゃいますから！
今後は賞味期限が切れてもすぐに捨てないようにしないとですね…
室内写真アップしました！
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